 |
| Na última edição do prêmio Latin America’s 50 Best Restaurants, A Casa do Porco, de Jefferson Rueda e Janaina Torres, foi o restaurante brasileiro melhor classificado com a 4ª posição (Divulgação/Sabor & Arte) |
A noite desta terça-feira (26) vai ser espetacular no canal Sabor & Arte. Às 20h45, começa a transmissão ao vivo da cerimônia do prêmio Latin America’s 50 Best Restaurants, direto do Rio de Janeiro. Em seguida, às 22h30, vai ao ar uma edição especial do programa Adega Sabor & Arte, na qual os apresentadores Christian Burgos e Cecília Aldaz viajam por Portugal.
O grande diferencial da transmissão do Latin America’s 50 Best Restaurants é a tradução simultânea. "Somos o único canal do mundo que tem feito isso em premiações de peso internacional, como, por exemplo, o The World's 50 Best Restaurants e o Guia Michelin", diz Josimar Melo, que é curador do Sabor & Arte.
O jornalista e crítico de gastronomia ressalta a importância das premiações regionais, como o Latin America’s 50 Best Restaurants, porque abrangem regiões que não eram cobertas pelos guias tradicionais, impulsionando a visibilidade de chefs e restaurantes, apresentando-os aos turistas de todo o mundo.
Ao lado de Cecília Padilha, que comanda o programa Experimente, Melo gravará bastidores e entrevistas ao longo da cerimônia. O conteúdo dará origem a um programa especial, previsto para ir ao ar nos primeiros dias de dezembro.
Em relação aos estabelecimentos brasileiros, as expectativas do crítico são positivas. “No ano passado, essa premiação foi aqui. Vários jornalistas e chefs de outros países puderam conhecer a nossa gastronomia. É possível que isso gere reflexos na votação que os nossos restaurantes vão receber agora”, analisa.
A divulgação dos 50 Melhores Restaurantes da América Latina coloca em evidência a grande diversidade de propostas gastronômicas em toda a área de abrangência. A academia é composta por 300 eleitores, selecionados por seu profundo conhecimento sobre os restaurantes da região.
Tags
Programação