 |
| Vanessa Ficagna, Gabriela Pakuczewsky e Janice Salgueiro Silveira. Foto: Divulgação/Sabor&Arte |
É chegada a hora de conhecer a última finalista do reality Prato Brasil, que valoriza o talento de mulheres conectadas à gastronomia e ao universo do agronegócio. Nesta quarta-feira (16), às 22h, o canal Sabor & Arte exibe a disputa entre as candidatas do Sul do país. A vencedora da etapa se junta a Maristela Nicolellis, Adalgisa Mariano, Rafaela De Nápoli e Meire Putumuju, já classificadas pelas regiões Sudeste, Norte, Centro-Oeste e Nordeste.
Para conquistar a vaga na grande final, não basta apenas preparar um prato delicioso: é preciso que a candidata inclua na receita um ingrediente popular da sua região.
Os apresentadores Larissa Januário (Jantar O Quê/Sabor & Arte) e Tavinho Ceschi (Dia a Dia Rural/Terraviva) são jurados fixos do reality Prato Brasil. A cada etapa, eles ganham a companhia de um Chef do instituto de gastronomia Le Cordon Bleu, responsável por oferecer os prêmios do concurso.
A vencedora participa de um workshop em Paris, enquanto a segunda e terceira colocadas asseguram vaga em curso de curta duração, em São Paulo.
O reality Prato Brasil é uma parceria entre o Congresso Nacional das Mulheres do Agro e os canais Terraviva e Sabor & Arte. A grande final acontece no dia 24 de outubro, ao vivo para os inscritos no Congresso em São Paulo, e a exibição será feita em 13 de novembro na TV.
Conheça, a seguir, o perfil das candidatas da região Sul:
Vanessa Ficagna, de Corbélia (PR)
 |
| Foto: Divulgação/Sabor&Arte |
Natural de Corbélia, a Cidade das Flores, Vanessa é formada em Veterinária e dedicou grande parte de sua carreira à agroindústria familiar rural, trabalhando com queijos, embutidos e panificados.
Ela encontrou na cozinha não só uma forma de expressar suas raízes e tradições familiares, mas também um espaço para experimentar e aperfeiçoar receitas, como a preparação da costela, que acabou se tornando sua especialidade.
Janice Salgueiro Silveira, de Uruguaiana (RS)
 |
| Foto: Divulgação/Sabor&Arte |
Formada em Nutrição, Janice cresceu no campo e desenvolveu receitas especiais com cordeiros. Juntamente com a irmã, ela gosta de cozinhar para a família, num fogão a lenha.
Ao perceber a alta incidência de diabetes e obesidade na zona rural, iniciou um programa de conscientização para que os produtores aproveitem melhor suas terras e alimentos. No Prato Brasil, ela escolheu preparar um prato raiz, representando o que realmente se come na zona rural.
Gabriela Pakuczewsky, de Bocaina do Sul (SC)
 |
| Foto: Divulgação/Sabor&Arte |
Com formação em Gastronomia, Gabriela Pakuczewsky encontrou na cozinha sua verdadeira vocação. Como tantas mulheres, já exerceu múltiplas funções: ao mesmo tempo em que administrava sua editora, também lavava panelas.
Há um ano, assumiu a gestão da fazenda de seu avô. Ela acredita que o futuro da agricultura e da alimentação está nas mãos das mulheres e também se dedica a divulgar o turismo da serra catarinense, ajudando pequenos produtores e estabelecendo uma rede de fornecedores locais.
Tags
Programação