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| Foto: Divulgação Apple TV+ |
"Onívoros" ("Omnivore"), nova série documental criada e narrada por René Redzepi, chef renomado e coproprietário do restaurante Noma em Copenhague (Dinamarca), estreia mundialmente no Apple TV+ nesta sexta-feira, 19 de julho. A série leva os espectadores a uma jornada imersiva no mundo da comida, apresentando a beleza e as complexidades da experiência humana por meio dos principais ingredientes culinários que conectam pessoas.
Cada episódio de “Onívoros” é dedicado ao cultivo, à transformação e ao consumo de oito dos ingredientes mais essenciais do mundo: banana, pimenta, café, milho, carne de porco, arroz, sal e atum. A série revela como esses ingredientes são fundamentais para o patrimônio cultural mundial. Redzepi e o produtor executivo vencedor do Emmy Matt Goulding (“Anthony Bourdain: Explore Parts Unknown”) guiam o público em uma odisseia global, revelando histórias intrincadas por trás desses ingredientes que moldaram sociedades, culturas, crenças e o curso da história humana.
A série leva os espectadores a destinos ao redor do mundo, incluindo Bali, Colômbia, Dinamarca, Djibouti, França, Índia, Japão, México, Peru, Ruanda, Sérvia, Coreia do Sul, Espanha e Tailândia, além de mais locais nos Estados Unidos. Em cada episódio, Redzepi e os colaboradores da série apresentam uma pesquisa das tradições culinárias, mostrando os esforços locais para honrar, conservar e proteger o que a Terra oferece. Cada programa tem um diretor diferente para guiar a jornada de cada ingrediente, incluindo Isabel Coixet, Drea Cooper, Nicola B. Marsh, Sami Khan, Collin Orcutt, David Charles Rodrigues, Rintu Thomas e Mateo Willis.