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Prepare-se para uma viagem pela saborosa gastronomia de Portugal, tendo como pano de fundo os deslumbrantes cenários daquele país no programa Rota do Sabor Portugal, que o canal Sabor & Arte apresenta neste sábado (10/6), às 21h.
Sob o comando de Josimar Melo, o programa é fruto de uma parceria do canal de gastronomia da Newco Pay TV com a Band. O conteúdo do especial foi ao ar na TV aberta em uma série de reportagens do Jornal da Band. Agora, o telespectador poderá assistir, de uma só vez, esse trabalho especial do jornalista e crítico de gastronomia.
Melo inicia a viagem partindo da capital Lisboa rumo ao interior do país para desvendar os segredos que estão por trás das delícias gastronômicas produzidas pelos portugueses.
Entre os seus destinos está a pequena localidade de Mangualde, cujo pastel de feijão é tão famoso que deu origem até a um monumento. Já na região do Dão, o apresentador experimenta a típica comida caseira, além de saborear os vinhos.
Em seguida, Josimar pega a estrada até a Quinta de Lemos, que fica no pequeno distrito de Silgueiros, em Viseu. Dono de duas estrelas no Guia Michelin –a vermelha pela qualidade da comida e a verde, pela sustentabilidade–, o chef Diogo Rocha é pego de surpresa enquanto prepara um cabrito.
Quem também recebe Melo é o renomado chef Rui Paula, conhecido pela elaboração de pratos que desafiam a criatividade. Exemplo disso é a língua de bacalhau, uma iguaria difícil de ser encontrada no Brasil.
Outro bate-papo que é um dos destaques do especial acontece com arqueólogo Thierry Aubri, que acompanha o jornalista em uma visita ao Museu do Côa, onde o visitante pode ver arte rupestre produzida no período paleolítico. Já a diretora do Turismo de Portugal, Lídia Monteiro, explica como a gastronomia é capaz de influenciar na escolha do destino de viagem.
No final de sua jornada, Melo compartilha um delicioso almoço com o ator Antônio Grassi, dono de uma vasta carreira no audiovisual brasileiro.
Sessão especial para convidados na Portugal 360
Também neste sábado, às 19h, Josimar Melo recebe convidados para assistir ao especial Rota do Sabor Portugal no evento Portugal 360, que acontece na Cinemateca em São Paulo entre 9 e 11 de junho.
O festival reúne diversas experiências sobre a cultura, o turismo, a história e a gastronomia portuguesa. O Portugal 360 começa 10h, com diversas atrações ao longo do dia e é aberto ao público. O Sabor & Arte faz a cobertura completa do evento para apresentar em breve na programação do canal.
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