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| Divulgação RedeTV! |
Escuta o cheiro! Experts na cozinha se encontram neste episódio do 'Mangia Bene!', que mescla o melhor da gastronomia italiana e do churrasco. Marcelo de Carvalho, empresário e sócio-fundador da RedeTV!, e Chris Pitanguy, jornalista e consultora do mercado de luxo, recebem o especialista em carnes Domingos Neto, o Netão.
Acumulando mais de milhões de visualizações no ‘Mangia Bene!’ (do italiano, comer bem), canal onde ensinam deliciosas receitas como spaghetti alla carbonara, pasta al pesto, strogonoff e penne alla vodka, Marcelo e Chris preparam agora, com a presença de Netão, um rosbife de filé Mignon com taglia di patate.
Enquanto Netão compartilha suas melhores dicas e técnicas para valorizar o corte da carne nesta escolha de dar água na boca, o casal se dedica ao acompanhamento, que leva batatas, zucchine e pomodorino, temperados com azeite, páprica, alecrim e parmesão.
Com uma pitada de leveza e descontração como ingredientes essenciais no preparo da proteína, o apresentador do ‘Na Grelha com Netão’ (RedeTV!) ainda adiciona mostarda, sal de parrilla e alho para complementar os sabores do prato principal.
Harmonizando perfeitamente, a carne e os legumes ainda ganham um toque extra com um molho feito a partir de uma técnica semelhante à deglaçagem, na qual Netão adiciona vinho à panela em que o prato principal foi feito, ressaltando ainda mais a suculência do filé mignon.
“Foi só escutar o cheiro que a boca encheu d’água aqui”, elogiou um seguidor na publicação. “Tá doido que delicia!!! Esse trem ficou bommmm demaisss”, ressaltou outro. “Queria isso no meu almoço de agora”, pediu ainda uma fã.
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