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Fevereiro é tempo de novidades no Food Network. Ao longo do mês, o canal apresenta as novas temporadas das séries EM BUSCA DO TACO PERFEITO (Taco Trip) com Aarón Sanchez, SABOR À BRASA (Man, Fire, Food), apresentada por Roger Mooking, e a nova edição da competição culinária GRANDES CHEFS: TORNEIO DOS CAMPEÕES (Tournament of Champions), que continua sob comando de Guy Fieri.
EM BUSCA DO TACO PERFEITO abre a sequência de estreias de fevereiro na sexta-feira, dia 4, às 22h. Para o Chef Aarón Sanchez, a culinária mexicana representa o vínculo com suas origens e os tradicionais tacos são amor em forma de comida. Nos episódios inéditos da segunda temporada, Aarón visita os restaurantes, food trucks e lanchonetes que servem os melhores tacos dos Estados Unidos – enquanto conhece as cozinhas e conversa com os responsáveis por esses quitutes cheios de sabor, ele encontra inspiração para suas próprias receitas e trabalha junto aos cozinheiros locais. Cada episódio é dedicado aos estabelecimentos de uma cidade diferente; na estreia, o destino é Denver.
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Na terça-feira, dia 8, às 22h45, SABOR À BRASA chega a sua sexta temporada. Os novos episódios acompanham o périplo do chef Roger Mooking na busca pelos locais onde se possa degustar os melhores assados – carnes, molhos, temperos, marinadas e acompanhamentos. Roger viaja a diversas partes dos Estados Unidos para visitar estabelecimentos, conhecer as especialidades das casas e conversar com os responsáveis pelas cozinhas. Durante o papo, esses mestres do churrasco revelam as melhores técnicas para defumação, artimanhas para dominar o fogo e assar os alimentos à perfeição, temperos infalíveis e acompanhamentos deliciosos – Roger desvenda os bastidores dessas churrasqueiras e revela como eles alcançaram a primazia e a fama. No episódio de estreia da temporada, a parada é a cidade de Charleston, no estado americano da Carolina do Norte.
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Por fim, no sábado, 12, também às 22h45, GRANDES CHEFS: TORNEIO DOS CAMPEÕES ganha sua segunda edição. A série continua com a mesma proposta da temporada de estreia: armar uma eletrizante competição culinária entre 16 chefs, capitaneada por Guy Fieri. Todos os participantes são conhecidos por seus títulos em disputas prévias e reconhecidos por júris de prestigiosas premiações do universo da gastronomia. Isso significa que reputações estão em jogo nesse torneio composto por duelos – a cada etapa, a competição afunila até que os dois melhores se enfrentem na grande final. Em cada episódio, são duas batalhas mano-a-mano com desafios definidos na sorte: uma roleta comandada por Guy determina qual a proteína, o tempo da prova e até os utensílios obrigatórios na execução das criações – que serão avaliadas por jurados convidados em testes cegos. A novidade da temporada fica por conta da etapa eliminatória: no episódio de estreia, oito chefs se enfrentam por duas vagas no torneio.
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