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Na quarta-feira, 15 de dezembro, às 23h35, o Food Networks apresenta a edição 2021 de GIADA: ESPECIAL FESTAS (Giada’s Holiday Handbook), episódios semanais que reúnem o passo a passo de cardápios festivos completos. São dicas de chef para abrilhantar qualquer ceia com preparos tão práticos quanto deliciosos e receitas que vão surpreender os convidados.
Esta é a quinta temporada da programação especial que tem a cozinheira italiana Giada de Laurentiis como anfitriã. Nos episódios de meia hora, ela abre seu livro de receitas e ensina algumas delícias que coleciona há anos, todas elas perfeitas para reunir a família em torno de uma boa mesa.
Giada ensina o preparo de entradas, pratos principais, sobremesas e drinks que fazem parte de sua seleção infalível e que seguem seu estilo: produzir muito sabor com processos descomplicados e propostas despretensiosas. A combinação entre preparos práticos e resultados apetitosos é perfeita para os cardápios que alegram as refeições na época mais festiva do ano.
No primeiro episódio, Giada oferece uma festa ao ar livre para a vizinhança, com brincadeiras para adultos e crianças e um delicioso banquete. Estão no cardápio: pizza com massa caseira e recheio de abóbora com gorgonzola, uma refrescante massa do tipo orecchiette servida fria e acompanhada de bacon, romã e couve de Bruxelas; uma salada italiana de cenoura com um toque etílico de limoncello e, para sobremesa, bolo de maçã com especiarias.
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Nascida em Roma, Giada De Laurentiis, esbanja conhecimento sobre a culinária italiana. Criada em uma típica família italiana, ela passou a infância no restaurante de sua avó. Mesmo depois da graduação em antropologia pela Universidade da Califórnia, a paixão pela cozinha se impôs. Ela tomou a decisão de começar a carreira na gastronomia e iniciou seu treinamento profissional na escola Le Cordon Bleu, em Paris, especializando-se em cozinha e confeitaria.
A carreira de Giada no Food Network começou em 2002, quando foi descoberta por um executivo do canal que leu um artigo sobre ela e a família De Laurentiis na revista Food & Wine. Seis anos depois, seu programa de culinária, o Sabores da Itália, que utiliza linguagem rápida e fácil para apresentar receitas italianas práticas e saudáveis, ganhou o Emmy®.
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