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| Divulgação RedeTV! |
Nesta segunda-feira (12), às 23h30, no episódio de estreia do doc-reality 'Desvendando Cozinhas', Raul Lemos visita uma dark kitchen, estabelecimento gastronômico cujas operações são exclusivamente para delivery.
Tendência no setor, o modelo de negócio vem crescendo nos últimos anos. Quem nunca se perguntou como são preparados os pratos que chegam à casa do consumidor através de pedidos por aplicativo?
Também conhecida como 'cozinha fantasma’ ou restaurante virtual, a ‘dark kitchen’ não possui um espaço físico de atendimento, mas uma infraestrutura que funciona para preparar os alimentos. Na cozinha, Raul Lemos mostrará o passo a passo da operação diária de uma dark kitchen, do momento em que recebe os pedidos à produção dos pratos rumo ao delivery.
Raul Lemos também coloca a mão na massa e ensina como preparar um yakissoba, prato nutritivo e uma opção prática para quem não tem tempo a perder na cozinha. A comida chinesa é a segunda mais pedida no mundo todo, ficando atrás apenas da pizza.
Apresentado por Raul Lemos, o ‘Desvendando Cozinhas’ estreia nesta segunda-feira (12), às 23h30, na RedeTV!.
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