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| Divulgação Globo/ Camilla Maia |
O 'Mestre do Sabor' de ontem (4) fez uma viagem pelo norte do Brasil. O programa está na fase "Na Pressão" e o açaí foi o ingrediente obrigatório da noite nos três pratos do "Menu Confiança", a prova realizada em equipes. Em uma degustação às cegas, Claude e Batista elegeram o time Leo Paixão como o campeão da noite com o menu "Pará, Tudo!" e garantiu imunidade.
Os outros mestres puderam salvar um chef de seus times. Rafa escolheu a chef Millena Barros e Kátia, Júnior Marinho. Na prova individual, o chef Dário Costa preparou o melhor prato da noite, uma "Caldeirada Caiçara". Já a chef de Ilhabela (SP), Jackie Watanabe, preparou um "Arroz de Moqueca" e foi a eliminada da noite.
Entrevista com a chef Jackie Watanabe
- O que significou participar do 'Mestre do Sabor'?
Participar foi a realização de um sonho. Ter o trabalho reconhecido e conseguir mostrar isto para o Brasil e até outros países foi mais do que eu poderia imaginar.
- Você era do time Kátia. Como foi essa troca com a mestre e com os outros chefs do seu time?
Eu me identifiquei muito com a Kátia, com o trabalho dela, com a paixão pela gastronomia brasileira e com a maneira afetuosa de ser, além de também ser muito verdadeira. Foi um privilégio tê-la como mestre. Com os outros chefs, a troca também foi maravilhosa. Cada um me trouxe um aprendizado diferente. Nós, todos os chefs, de todos os times, criamos laços de respeito e amizade.
- Quais aprendizados você leva do 'Mestre do Sabor'?
Acima de tudo, o respeito. O respeito que tiveram com o nosso trabalho e o respeito que tivemos uns com os outros. É comum existir "ego" no meio da gastronomia, mas todos mostraram que isto não existe por lá, tanto no programa quanto nos bastidores.
- O que você leva dessa experiência?
A maior experiência foi como lidar com a ansiedade e com o nervosismo. Mas com tudo o que aconteceu nas gravações, vejo que cresci muito como profissional e como pessoa.
- Se arrepende de algo?
De não ter seguido mais meus instintos. Eu sabia que aquele era um arroz que eu não conhecia bem. Certos momentos devemos ouvir o que diz nosso coração (risos).
- Quais os próximos planos?
Com tudo o que aconteceu no programa, eu tomei algumas decisões, principalmente em minha vida profissional. Com o cenário mundial que nos encontramos, eu estou aproveitando este tempo para planejar estes novos voos e quero em breve contar para todos vocês!
Mestre do Sabor’ é um formato original Globo, com direção artística de LP Simonetti e direção geral de Aida Silva. A segunda temporada do reality gastronômico é exibida semanalmente, às quintas-feiras, após ‘Fina Estampa’. O programa também é exibido no GNT, sempre às sextas-feiras, às 22h.
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