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| FOTO: Divulgação FN |
Na terça-feira, 12 de fevereiro, a partir das 22h10, o Food Network estreia duas novas séries que têm o churrasco como grande estrela. Grelhas tinindo, aroma delicioso, as melhores receitas e curiosidades sobre o hábito ancestral de preparar carnes lentamente em brasa viva embalam as inéditas TUDO SOBRE CHURRASCO (Southern Barbecued Everything) e O DESAFIO DO CHURRASCO (Underground BBQ Challenge).
O ESPECIAL CHURRASCO começa às 22h10, com dois episódios consecutivos de TUDO SOBRE CHURRASCO (Southern Barbecued Everything); em seguida, às 23h, mais uma sequência com dois episódios de O DESAFIO DO CHURRASCO. A programação temática segue com exibição semanal, sempre às terças.
TUDO SOBRE CHURRASCO (Southern Barbecued Everything )celebra uma tradição do sul dos Estados Unidos que faz sucesso no mundo todo: para os sulistas, a carne assada na brasa é assuntos sério, orgulho regional. A série viaja pelos restaurantes mais conhecidos para explorar as diferentes receitas e modos de preparo de cada um deles. Na jornada em busca dos melhores churrascos sulistas, a produção mostra que tudo pode ir para grelha: além das habituais carnes, os vegetais também ficam deliciosos e viram guarnições apetitosas.
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| FOTO: Divulgação FN |
No episódio de estreia, TUDO SOBRE CHURRASCO (Southern Barbecued Everything) vai a Starkville, uma pequena cidade do estado de Mississippi que se transformou em destino reverenciado para os amantes do churrasco, graças a um restaurante despretensioso: o Little Dooey. De ofertas tradicionalíssimas e excentricidades como o churrasco frito, o episódio de meia hora segue com histórias por trás de diversas casas especializadas em churrasco e dá receitas para que algumas das delícias possam ser preparadas na casa dos espectadores.
Na sequência, O DESAFIO DO CHURRASCO (Underground BBQ Challenge) chega com dois episódios e a proposta de descobrir os melhores churrasqueiros anônimos, cozinheiros amadores que são verdadeiros mestres das carnes suculentas. A cada episódio, o chef G. Garvin apresenta uma competição entre dois churrasqueiros – ao final da prova, um deles levará o prêmio de dez mil dólares.
Os participantes ingressam na competição com uma equipe de apoio, segredos de família, técnicas próprias para tempero e truques para impressionar os jurados – especialistas em churrasco que são convidados pela produção para avaliar os resultados e definir os duelos.
No episódio de estreia, a série vai a Austin, Texas, um dos grandes destinos para os que amam carne na brasa. Os competidores são: Chris Nixon, que cresceu em torno da churrasqueira e se lembra de pilotá-la desde os 12 anos, e David Rodriguez, que mistura as credenciais de líder de banda punk rock e churrasqueiro inveterado. Os dois terão dez horas para preparar um corte inteiro de peito bovino e, quase no fim da prova, G. Garvin os surpreende com um ingrediente exótico e obrigatório.
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