Discovery Home & Health exibe a Maratona Doce Batalha neste domingo

Maratona especial de natal. (Divulgação)

As festas de final de ano trazem as delícias da culinária típica dessa época. Tortas, bolos com frutas secas e biscoitos tradicionais levam o espírito natalino para a tela do Discovery Home & Health, no domingo, 25 de dezembro, com a MARATONA DOCE BATALHA (Holiday Baking Championship).

A partir das 18h30,  serão apresentados em sequência os seis episódios que compõem a competição entre oito participantes que recorrem a segredos de família enquanto disputam o título de melhor confeiteiro de quitutes natalinos. Cada episódio é composto por dois desafios: o primeiro deles é classificatório e o segundo elimina um dos participantes. Em jogo, além do prestígio, está o prêmio de cinquenta mil dólares.

Na apresentação da série está o chef Bobby Deen, acompanhado por um trio de jurados especialistas: Duff Goldman, Nancy Fuller e Lorraine Pascale. Eles avaliarão os sabores, a apresentação, e a capacidade dos competidores de fazer as próprias versões de pratos tradicionais, de reinventar receitas centenárias sem descaracterizá-las.

No primeiro dos episódios, os participantes conhecem a cozinha da competição. Entre guirlandas e árvores de natal, eles apresentam suas credenciais e as experiências no mundo da confeitaria. O tema do episódio que inaugura a MARATONA DOCE BATALHA são os tradicionais biscoitos natalinos. Embrulhados em caixas de presentes eles encontram os utensílios que determinarão o tipo de biscoito que cada um deve preparar. Na prova eliminatória, caramelo granulado, laranjas frescas e chocolate meio amargo são os ingredientes que devem fazer parte das receitas de três biscoitos diferentes.

No segundo episódio, os sete competidores devem utilizar uma bebida tradicional americana, semelhante à gemada, chamada eggnot. Depois, as especiarias invadem as batedeiras.  As tortas natalinas protagonizam o terceiro episódio. Na primeira prova, os confeiteiros devem criar recheios para massas prontas e, na segunda, apresentar três de suas próprias receitas.

No episódio seguinte, os bolos são as estrelas: à base de frutas ou em forma de tronco – de acordo com o tradicional yule log –, eles definem quem passa para a próxima fase.

O quinto episódio é a semifinal. Restam quatro competidores que se enfrentam em duas provas: a primeira delas tem chocolate quente e peppermint como ingredientes; na segunda, eles precisam montar um café da manhã com doces natalinos. A grande final encerra a MARATONA DOCE BATALHA, às 23h10. Três participantes que passaram por todas as etapas devem construir maquetes com bases de biscoitos e doces natalinos que representem suas próprias lembranças sobre as festas.