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| Divulgação/Fox life |
Carla Pernambuco entra em cena com o "Brasil no Prato" no domingo, dia 1º, às 17h30, para revelar os segredos culinários dos países que participam da Copa do Mundo. A chef ensina os truques da gastronomia de Portugal, México, Itália, Peru, Coreia, Alemanha, França e Brasil - com a presença do ex-jogador Denílson - em oito episódios seguidos:
Vocês Querem Bacalhau: A primeira receita do dia é uma Brandade de Bacalhau Fresco. Carla passeia por São Paulo em busca de um típico Bolinho de Bacalhau, na companhia da portuguesa e talentosíssima Ilda Vinagre. E na cozinha, Carlota recebe o chef português Luis Espadana, que prepara Lascas de Bacalhau com Ovo Frito.
Arriba México: Cada vez mais a cozinha mexicana faz parte da alimentação brasileira. E se ela está no prato local e nos quatro cantos da cidade de São Paulo, também está no "Brasil no Prato". Carla Pernambuco, inspirada na pintora Frida Kahlo, entra no clima latino e 'caliente' do México com um pacote completo: receitas, convidado mexicano e Mariachis. Carla prepara Fazitas de Frango com Guacamole, recebe o amigo e empresário Hugo Delgado, para juntos fazerem uma Cazuela Rústica (tortilha de trigo). Para deixar tudo muito apimentado e bem temperado o programa conta também com uma trilha sonora inusitada do 'Alma Latina', grupo de Mariachis.
Nhoque, Nhoque, Nhoque: Carla mostra várias maneiras de obter sorte com o famoso "Nhoque da Fortuna", uma tradição italiana que invadiu os restaurantes e cantinas do Brasil e que acontece todo dia 29 do mês. Carla vai ensinar um suculento Carnedeli in Brodo, uma sopinha de nhoques. Vai visitar também um restaurante para saber de perto sobre essa história de ''Nhoque da Fortuna'', provar um Nhoque Frito recheado de Polpetine, e ainda preparar um Nhoque a Romana com Molho de Blue Cheese. "Nhoque, Nhoque, Nhoque", assim ninguém vai conseguir esperar o dia 29 chegar.
Peru: A culinária peruana está entre uma das dez melhores do mundo. E o "Brasil no Prato" vai viajar por esses sabores. Carla prepara uma famosa causa de camarões, um prato feito de batatas, avocado e coberto, geralmente, por algo do mar. Depois ela faz um passeio pelo restaurante Suri, para desvendar os mistérios de uma cevicheria.
A Coreia é Aqui: A simpática chef Regina Hwang, expert em cultura coreana, ensina Carla a preparar um delicioso Japchae. E para finalizar, Carla e o blogueiro Marcelo Katsuki dão uma passadinha no Portal da Coreia, onde Yara Hwang, estudante de gastronomia, serve o famoso Churrasquinho Coreano. E de quebra, Carla e Marcelo ainda provam também o tradicional Mexido Coreano.
Alemão, alemoa, Alemanha: Carla faz um passeio gastronômico pela culinária alemã. Ela prepara uma Paleta de Porco de encher a boca d'água e mostra como fazer saladas alemãs tradicionais como a Salada de Batata e o Chucrute. Carla também dá um pulo no Mercado Municipal de Santo Amaro para fazer umas comprinhas, onde encontra produtos frescos e típicos da Alemanha como embutidos e doces. Dali ela decide ir a uma fábrica de pães típicos alemães, a Huppert & Huppert, onde conversa com Thomas Huppert e prova uma Cuca de Jabuticaba.
França: Carla recebe o chef Wagner Resende, chef de cozinha do restaurante Chef Rouge, e juntos eles preparam uma Sopa de Cebola que é a cara dos bistrôs franceses. Depois, Carla vai até a Escola da Arte Culinária do chef Laurent Suaudeau e experimenta um Peixe à Bonne Femme. E pra finalizar, a chef ensina a fazer dois tipos de crepes bem abrasileirados: Crepe de Doce de Leite e Crepe de Morango.
Brasil, país do futebol (inédito): O ''Brasil no Prato" vai falar de uma mania nacional: o futebol. E para acompanhar um bom jogo, nada como petiscos e caipirinhas de dar água na boca. Por isso, Carla prepara um Bolinho de Arroz, imperdível. E ainda dá uma volta por São Paulo e vai direto ao boteco Veloso, para provar a famosa e premiada Coxinha, bem como as não menos famosas caipirinhas do barman Souza. Depois, no segundo tempo do programa, o jogo continua rolando solto com a visita divertidíssima do Denílson, ex-jogador e apresentador de TV, que ajuda a chef a preparar uma Carne Seca desfiada com Purê de Abóbora.
Fonte: Vcfaz
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